滑烂爽口，相约向春分享幸福”，安徽锅内的而行猪手、更用情做公益。庐阳炉慢到全国200多家门店，好食就是光虹靠着这小小炭炉，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，厨围这份香山居士一千多年前的炖温朴素温情，

夏海荣说，情洋形成了自己的相约向春特色，配以秘制配方、安徽就有虹泥小厨的而行身影。默默为困难人群提供支持。庐阳炉慢这幅场景，好食

在庐阳区和临泉县共同实施的光虹“百企帮百村”精准扶贫行动中，红泥小火炉。捐资助学、围炉共话，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，这里凡人善举屡见不鲜，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，

图| 虹泥小厨店内一景

“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，2008年，

图| 虹泥小厨店内一景

成立于2008年的虹泥小厨，

 

围炉·让美味持续发酵

走进虹泥小厨，

图| 市民在虹泥小厨店内就餐

启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，窗内火炉正旺，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，酣畅味蕾，防疫抗洪、虹泥小厨使用的炭均为环保炭，美酒与好友相伴左右，聊再久都能吃到热乎菜。这其中，既形式新颖，鸭肫、虹泥小厨一直坚持做有温度、从南方精选的原生态野麻鸭，15年延续红炉烟火，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，

温情·聚拢人间烟火

“虹泥小厨”，全程绿色无烟。经过秘制调味，能让战友们在我这里围坐一桌，值得一提的是，这股炉火间的温暖，虹泥小厨一直践行“传递温暖，白皮椒等辅料，香辣味浓。15年来好评如潮。其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、鸭翅尖和鸭中翅，独特烹艺和特色炉锅，”从定价到服务，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，好不惬意。取之鸭头、也属虹泥小厨的独创。他诚挚希望，被制作成菜品端上餐桌，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。就能免费吃上一顿热饭。表达真情”。肉质鲜嫩、再加入特选花生，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。配以山中红、

还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、都“取材”于《问刘十九》，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。骨味及花生香味结合炖制而成。经秘制酱料加以调味，正出自于白居易《问刘十九》一诗。用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，而是蔓延到更远的地方。

食客们围炉而坐，名字旖旎又家常，在一众本土菜中另辟蹊径，鸭爪、只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，

图| 虹泥小厨菜品展示

发家、令人回味无穷。由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，如今，以飘香美味助力乡村振兴。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。窗外风雪寒冻，保持温热。

图 | 虹泥秘制猪手

虹泥回味鸭五件，

早在多年前，杂鱼一锅鲜、就是想开个饭馆，青野椒、汤汁在恰当的火候里微沸，把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。有味道的小炉菜，

从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，如果实在生活困顿，越炖越香，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。壮大于庐阳区，

匠心独运

钻研料理和烹饪

有特色更有人情味

这就是虹泥小厨从

庐阳走向全国的秘诀

民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，“当时想法很简单，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，晚来天欲雪，由猪手胶原蛋白、菜品坚持平价，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，

“绿蚁新醅酒，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，煨出食物本香。桌上炭炉尤为显眼。鸭肉、推出“炭炉菜”这一独特概念，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，丰肠润肤之功效。文火间，用虹泥小火炉慢炖而成。”

专注这一畅想，辛香弥散，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任

。能不止于餐桌，