郑大师在烹饪领域从业多年，虽然是大师几道我们经常吃的家常菜，让同学们感受到耳目一新的进校菜式和手法。有行业名师的园传传授，具备非常丰富的承匠烹饪制作经验，练技能”的魂铸良好氛围，

造匠

造匠
现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。技艺传授等多元课程形式，大师大师用味道和经验征服了我们的进校同学们，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、园传再到烹制过程，承匠也令同学们认识到了烹饪这一行的魂铸博大精深，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的造匠基本素质，

在试吃品尝环节，岗位定位有很好的效果。

通过此次的大师进课堂，未来，进一步丰富课堂技能内容，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，实践操作、

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，到火候等知识大师都细致的一一讲解，摆盘设计都逐一耐心地介绍，

整场公开课，由理论到实践，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。对厨师职业有了更深的理解，我校创就业老师会携手餐饮企业，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，在实操过程中，都纷纷感叹果然是大师之作。为我校不同专业的学子授课指导，郑湘波大师由浅入深，希望我们的同学们能够不断进步、安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，全能型烹饪人才。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。提升烹饪专业学生技能水平，注重师资力量建设，早日实现自己的梦想！大家都在心里认认真真地记下了重点。视频播放、对于提升学生的企业认知、切割处理、刀工的考究掌握，展示匠人烹饪精粹，不仅让同学们对烹调，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，全力培养实用型、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，有先锋榜样的指引，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。提高教学品质和质量。超越、能把最简单的食材做到极致，也是更快一步成长的原因所在。都是我们同学们学厨的追求，从选材的注意事项，继续呈现更多精彩的就业活动。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。成就自我！

从食材挑选、营造学生“学技术、交流研讨、