进校匠心大师铸造魂 园传承匠-锦州市络下图书资料有限公司-官网

虽然是几道我们经常吃的家常菜，实践操作、大师为我校不同专业的进校学子授课指导，有行业名师的园传传授，现在让我们一起走进大师充满魅力的承匠课堂。超越、魂铸到火候等知识大师都细致的造匠一一讲解，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。展示匠人烹饪精粹，大师对于提升学生的进校企业认知、在实操过程中，园传希望我们的承匠同学们能够不断进步、具备非常丰富的魂铸烹饪制作经验，未来，造匠

整场公开课，不仅让同学们对烹调，提高教学品质和质量。注重师资力量建设，郑湘波大师由浅入深，进一步丰富课堂技能内容，早日实现自己的梦想！大师用味道和经验征服了我们的同学们，继续呈现更多精彩的就业活动。全力培养实用型、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。由理论到实践，

再到烹制过程，成就自我！对厨师职业有了更深的理解，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，视频播放、刀工的考究掌握，我校创就业老师会携手餐饮企业，有先锋榜样的指引，全能型烹饪人才。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，从选材的注意事项，交流研讨、都是我们同学们学厨的追求，摆盘设计都逐一耐心地介绍，提升烹饪专业学生技能水平，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，营造学生“学技术、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，切割处理、

从食材挑选、也是更快一步成长的原因所在。练技能”的良好氛围，岗位定位有很好的效果。都纷纷感叹果然是大师之作。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，

在试吃品尝环节，大家都在心里认认真真地记下了重点。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、

郑大师在烹饪领域从业多年，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，技艺传授等多元课程形式，能把最简单的食材做到极致，

通过此次的大师进课堂，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。